Böğürtlenli Tart Kek

Böğürtlenli Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 çay bardağı un

Kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilin
• 2,5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı margarin

Sosu için;

• 1 kase böğürtlen
• 1 çay bardağı su
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta

Böğürtlenli Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için, şeker ve yumurta çırpılır.
2. Geri kalan malzemeler eklenir ve tart kalıbının her yeri yağlanarak, kek karışımı içine dökülür.
3. 180 derece fırında, üstü kızarana kadar yaklaşık 20-30 dk pişirilir.
4. Kek pişerken krema yapılır. Margarin hariç, tüm malzemeler tencerede karıştırılıp ocağa alınır.
5. Kaynayıp koyulaşana kadar pişirilir ve altı kapatılıp, margarin eklenir.
6. Sosu için, yazdan buzluğa koyduğum böğürtlenleri kullandım. Böğürtlenlere su katılarak, rondodan geçirilir.
7. Bir tencereye alınır, nişasta ve şeker de eklenerek kaynayana kadar pişirilir.
8. Soğuyan kek, ters çevrilerek çıkarılır.
9. Üstüne krema dökülür. Sosu ile kaplanır.

Herkese afiyet olsun☺