Bol Bol Pizza

Bol Bol Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt veya süt
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 2 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• Tepsiye serpmek için
• Mısır unu

Salçalı sos için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası (silme)
• 1 yemek kaşığı biber salçası (silme)
• Tuz
• Karabiber
• Pul bıber
• Kimyon
• Kekik
• 1-2 dış dövülmüş sarımsak
• Açmak için bir miktar su (yarım su bardağı kadar veya biraz fazla)

Üzeri için;

• Kaşar peynir
• Domates
• Sucuk, sosis (dilediğiniz malzemeler)

Bol Bol Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Un harici diğer malzemeleri karıştıralım.
2. Sonra unu kontrollu olarak ekleyelim. Ele yapışmayan yumuşak kıvamda hamur elde edelim.
3. Üzerini kapatıp 30-40 dakika mayalanmasını bekleyelim.
   mayalanan hamuru ikiye bölelim ve bir tanesini oklava ile açalım. (diğer hamuru dilerseniz buzluğa koyup daha sonra kullanın dilerseniz bir tepsi daha pizza yapın. Benim bir büyük tepsiye yaptığım, hamurun yarısıdır. İsterseniz daha kalın olacak şekilde bütün hamuru açabilirsiniz. Tercih size kalmış)
4. Hamuru istediğiniz kalınlıkta açabilirsiniz ben ince açtım ve kesinlikle kurumuyor. Çok da kalın olmaması lazım.
5. Tepsiye mısır unu serpelim biraz. Açtığımız hamuru yerleştirelim ve üzerine çatal batıralım( her yerine gelecek şekilde)
6. Böylelikle fırında kabarmayacak.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika hamuru pişirelim ve fırından çıkaralım.
8. Daha sonra hazırladığımız sosu üzerine sürelim.
9. Sos malzemelerine damak zevkinize göre baharatları ekleyin. kıvamı çok cıvık olmamalı.
10. Sonra onun üzerine rendelenmiş kaşar peyniri (dilediğiniz kadar) ve sucuk, domatesleri yerleştirelim. Tekrar fırına verelim.
11. Pizzayı 15-20 dakika kadar pişirelim. (dikkat edin sucuklar kurumasın, suyunu salınca güzel oluyor fazla bekletmeyin)
12. Pişen pizzamızı çıkarıp servis edebilirsiniz.
    Afiyet olsun.