Bol Domatesli Zeytinyağlı Bakla Yemeği

Bol Domatesli Zeytinyağlı Bakla Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo taze bakla
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 su bardağı Domates Sosu veya 2 büyük domates rendesi
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Tuz

Bol Domatesli Zeytinyağlı Bakla Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Baklaları ayıklayıp yıkayarak 15-20 dakika kadar sirkeli veya limonlu suda bekletiyoruz.
2. Süzdürerek iki parmak boyunda doğruyoruz.
3. Bir tencereye alarak yaklaşık 4 su bardağı su ekleyip kaynara çıktıktan sonra baklalar hafif yumuşayana kadar haşlayıp süzüyoruz.
4. Yapışmaz bir tencereye yemeklik doğranmış soğan ve zeytinyağını alarak soğanlar suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
5. Süzülen baklaları ekleyip 5 dakika da öyle kavurarak domates sosunu ilave ediyoruz.
6. Tuz ve şekerini de ekleyip kısık ateşte domates suyunu çekene kadar yemeğimizi buharda pişiriyoruz.
7. Altını kapatarak dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenen yemeğimizi soğuk ya da ılık olarak servis ediyoruz. 🍴
8. Bu yemeği bir gün önceden yapıp dinlendirerek tüketirseniz daha lezzetli olacaktır.
9. Şekeri zeytinyağlılara lezzet kattığı için kullandım isteğe göre kullanmayabilirsiniz.
10. Baklayı çiğ de kullanabilirsiniz fakat ön haşlama yaparsanız baklanın çiğ kokusu olmaz ve daha kolay pişer.
11. Hazır bakla mevsimindeyken yapılması gereken çok lezzetli tariflerden.
12. Deneyeceklere afiyet olsun. ☺