Bol Malzemeli Enfes Pizza

Bol Malzemeli Enfes Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 2 ,5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı şeker (Silme)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• Yarım su bardağı ılık süt
• 1 su bardağından 2 parmak eksik su
• Yarım paket instant maya
• 1 ,5 çay kaşığı tuz

Sosu için

• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
• Yarım tatlı kaşığı fesleğen
• 1 çay kaşığı dolusu kekik
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• Tuz

Malzemeler

• Kaşar peyniri
• Sucuk dilimleri
• İnce doğranmış mantar
• 1 adet kapya
• 1 adet yeşil biber
• Mısır

Bol Malzemeli Enfes Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt ılık su maya ve şekeri karıştıralım.
2. Üzerine tuz ve yağı ekleyip tekrar karıştıralım elenmiş unu kontrollünle şekilde ekleyin yoğuralım hafif ele yapışan yumuşak bir hamur olacak.
3. Hamurumuzu streç film ile kapatıp 45 dk mayalanmayla bırakalım.
4. Sosu için tüm malzemeleri karıştırıp bir kenara alalım.
5. Sucuk kaşar zeytin biber malzeme olarak ne istiyorsanız tercihen ekleyebilirsiniz.
6. Mayası gelen hamurumuzu un serpilip tezgahta havasını alalım.
7. Merdane yardımı ile kare tepsiye yapacaksanız kare yada yuvarlak şekilde açalım.
8. Yağlı kağıt serili tepsiye alalım ve çatalla heryerini delikler açalım.
9. Pizza sosumuzu sürelim kaşarı serpelim ve tüm malzemeleri üzerine dizelim.
10. 5 dk kadar üstü örtülü bez ile tepsi mayası için bekletip önceden iyice ısıttığımız 200 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirelim.