Bol Malzemeli Pizza

Bol Malzemeli Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 2 su bardağı ılık su

Altına serpmek için;

• Kepek veya mısır unu

Sosu için;

• 4 yemek kaşığı domates salçası ve 1 çay bardağı su karışımı (hazır veya ev salçası ya da yazdan hazırladığınız domates sosu 2 su bardağı kadar dilerseniz de 3-4 tane domates rendesi)
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen
• 2 diş sarımsak rendesi
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar veya mozzarella peyniri
• Salam
• Mantar
• Soğan
• Zeytin
• Mısır
• Sucuk
• Yeşil biber
• Çeri domates
• Döner
• Jalepeno biberi vs.

Bol Malzemeli Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir yoğurma kabına unu alın, üzerine diğer malzemeleri de koyun ve yumuşak ele az yapışan bir hamur elde edin ve yarım saat üzeri kapalı bir şekilde hamuru dinlendirin.
2. Hamur dinlenirken bu arada sosunu hazırlayın (ben salça kullandım sosta) bütün malzemeleri koyup, kaşık yardımıyla iyice karıştıralım ve kenara alalım.
3. Ardından diğer malzemeleri de doğrayıp hazırlayalım.
4. Bu sırada hamur dinlendi. Hamuru maya kokusu çıksın diye 2-3 dakika tezgahta yoğurun ve bezelere ayırın ve teker teker açıp, mısır unu serptiğimiz tepsilere yayalım.
5. Üzerlerine sırayla önce sostan sürün sonra biraz rende kaşar ve diğer pizza malzemelerini hamurun her yerine gelecek şekilde dilediğiniz gibi yerleştirin.
6. Önceden ısıttığımız 220 derecelik fırında pişirin. Pişen pizzaların üzerlerine biraz daha kaşar ekleyip, eriyene kadar fırına sürün ve fırından alın. Pizzanız hazır dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

Not:Ben bu ölçülerle 4 büyük boy pizza elde ettim. sizde bardak ölçünüzü büyüterek pizzalarınızı çoğaltabilirsiniz.