Bol Malzemeli Pizza Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 su bardağı un
- 1 paket instant kuru maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı tuz
- 2 su bardağı ılık su
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri için:
- 1, 5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1/2 (yarım) adet dilimlenmiş sucuk
- 3 adet doğranmış sosis
- 1/2 (yarım) su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
- 1/2 (yarım) su bardağı haşlanmış mısır
Pizza sosu için:
- 2 su bardağı domates püresi
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
Bol Malzemeli Pizza Tarifi'nin Yapılışı
Püf noktası:
- Hamuru oda sıcaklığında 30 dakika kadar mayalandırdıktan sonra kullanın.
- Elde ettiğiniz hamurdan iki adet pizza hazırlayabilirsiniz. Pizza hamurlarını daha kolay açılması için yağladığınız ellerinizle açın.
- Elenmiş unu derin bir karıştırma kabına alın.
- Orta kısmını çukur şeklinde açıp instant maya, toz şeker, ılık su ve zeytinyağını ekleyin.
- Unun üzerine gelecek şekilde tuz serpin.
- İçten dışa doğru karıştırdığınız hamuru toparlanana kadar yoğurun.
- Üzerini nemli bir bezle örttüğünüz hamuru, oda sıcaklığında 30 dakika kadar mayalandırın.
- Pizza sosu için; domates püresi, dövülmüş sarımsak, zeytinyağı ve kekiği küçük bir kapta karıştırın.
- Mayalanmış hamuru iki eşit parçaya bölüp mısır unu serptiğiniz tepsilere açın.
- Kabarmaması için üzerine çatal yardımıyla delikler açıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında, 10 dakika kadar fırınlayın.
- Fırından aldığınız hamurların üzerine hazırladığınız pizza sosunu yayın.
- Rendelenmiş kaşar peyniri, dilimlenmiş sosis, sucuk, siyah zeytin ve mısır ilavesiyle 10 dakika daha fırınlayın.
Fırından çıkardığınız sıcak pizzayı bekletmeden dilimleyip servis edin.
AFİYET OLSUN 🌸