Bol Meyveli Yaz Pastası

Bol Meyveli Yaz Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker -250 ml-
• Yarım çay bardağı sıvı yağ -125 ml-
• Yarım su bardağı süt -250 ml-
• 1 buçuk su bardağı un -200 ml-
• 2 yemek kaşığı nişasta ama tepeli değil
• 3 yemek kaşığı kakao
• Kabartma tozu – vanilya
• Islatmak için 1 bardak süt

Krema için;

• 2 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk su
• 2-3 tane muz
• Yada istenilen meyve

Ganaj için;

• 1 paket krema
• 120 gram çikolata (1 buçuk paket)

Süsleme için;

• Çilek
• Badem kırıkları

Bol Meyveli Yaz Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek; Yumurta ve şeker iyice çırpılır.
2. Sıvı malzemeler eklenir kısa karıştırıldıktan sonra un, nişasta, kakao, kabartma tozu ve vanilya elenerek karışıma eklenip topak kalmayacak şekilde karıştırılır.
3. Çok fazla cırmadan karıştırmakta fayda var kek sönmemesi için.
4. Hafif yağlanmış büyük boy borcama harç dökülerek 170 derece fırında 20 dakika kek fazla kurutulmadan pişirilir.
5. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra süt ile ıslatılır.
6. Krema; 2 paket krem şanti ve bir bardak soğuk su katılaşana kadar çırpılır.
7. Burda krem şanti markasına göre değişeceğinden 200 ya da 250 ml su kullanılabilir.
8. Muz 🍌 doğrayıp ilave edilir ve kaşık yardımıyla karıştırılır.
9. Kek soğuyana kadar buz dolabında soğumaya bırakılır.
10. Ganaj; 1 paket krema ısıtılır, istenilen çikolata ilave edilir bitter ya da sütlü karışık daha güzel oluyor.
11. Karıştırılarak çikolata erimesi sağlanır.
12. Ara ara karıştırarak oda ısısına yakın soğutulur.
13. Soğuyan kekin üzerine muz parçalı krem şanti düzgün eşit bir şekilde yayılır.
14. Ganaj, krem şantinin üzerine ara ara kaşık yardımı ile dökülerek yayılması sağlanır.
15. Ben süslemede badem kırıkları kullandım ama fındık ya da hindistan cevizi de kullanılabilir.
16. Çilek 🍓 ya da istenilen meyve ile süleme tamamlanıp servise hazır hale gelir pastamız. Deneyen herkese afiyet şifa olsun.