Bol Peynirli Süper Pizza

Bol Peynirli Süper Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıcak su
• 1 paket toz maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker tepeleme
• 3 su bardağı un ( silme olacak )
• 1 çay kaşığı tuz tepeleme ( hamurun içine )
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytin yağı
• 1 orta boy domates
• 1 yemek kaşığı fesleğen
• 1 tatlı kaşığı salça
• Yarım çay kaşığı tuz ( domates sosu içine )
• 1 çimdik kimyon
• 300 gram çecil peyniri
• Veya
• Yarım kalıp beyaz peynir
• Veya
• 300 gram kaşar
• Not: Karışık peynirli de yapabilirsiniz hepsinden biraz gibi

Bol Peynirli Süper Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1 su bardağı sıcak suyu, 1 paket toz mayayı, 1 yemek kaşığı toz şekeri ( tepeleme ) cam bir yoğurma yapacağınız kaba koyun iyice karıştırın ve 15 dk bekletin. İçine; 1 çay kaşığı tepeleme tuzu, 3 su bardağı un ( silme ) 3 yemek kaşığı sıvı yağı koyun. İyice yoğurun. Ele yapışmayacak sonra üzerini strec filmle kapatın 15 dk. dinlendirin. Sonra hamuru alın un serptiğiniz tezgahta tepsiniz genişliğinde açın. Tepsiye biraz un serpin çok az hamuru tepsiye alın. Sosu için; 1 orta boy domatesi rendeleyin, yarım çay kaşığı tuzu, 1 yemek kaşığı fesleğeni, 1 tatlı kaşığı salçayı,  bir çimdik kimyonu karıştırın. Pizzanın tabanına sürün. Üzerine istediğin miktarda peyniri koyun. önceden ısınmış fırında 20 dk kadar pişirin. Not : Ben davul fırın kullanıyorum. Pişme suresi değişebilir. Üzerinden kontrol etmeyi unutmayın. Dilerseniz peyniri azaltıp 50 gram sucuk ekleyerek te karışık pizza elde edebilirsiniz. Umarım beğenirsiniz.
Afiyetler olsun. 😊✌