Bol Reyhanlı Harput Köfte
Bol Reyhanlı Harput Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- ️300 gram çift çekim kıyma
- ️1 su bardağı ipek bulgur köftelik bulgur
- ️Yarım su bardağı ipek bulgur sefer kitel bulgur
- ️1 tane soğan
- ️1 yemek kaşığı kuru reyhan
- ️Yarım tatlı kaşığı pulbiber
- ️1 çay kaşığı karabiber
- ️1 avuç kadar maydanoz
- ️Yarım yemek kaşığı domates salçası
- ️Yarım yemek kaşığı biber salçası
- ️1 tatlı kaşığı tuz
Çorbasına️️
- ️Yarım çay bardağı sıvı yağ
- ️1 yemek kaşığı domates salçası
- ️Yarım yemek kaşığı biber salçası
- ️2 yemek kaşığı kuru reyhan
- ️1 tatlı kaşığı tuz
- ️1 tatlı kaşığı pulbiber
- ️2 çay kaşığı karabiber
- ️Üzerine çıkacak kadar kaynar su
Bol Reyhanlı Harput Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- Köfte için yoğurma kabına kıyma rondodan çekilmiş soğan, baharatlar ,bulgur çeşitleri ,tuz ve reyhanı ekleyip elimizi hafif ıslatarak 15-20 dakika sakız gibi olana kadar yoğuruyoruz.
- Misketten daha büyük parçalar alıp yuvarlıyoruz.
- Silindir şekli verip tepsiye diziyoruz.
- Diğer taraftan yemeği yapacağımız tencere sıvı yağ, salçayı, tuz, baharat ,reyhan ekleyip karıştırıyoruz. Kokusu çıkınca su ekliyoruz.
- Kaynamaya başlayınca hazırladığımız köfteleri içine atıyoruz.
- Kısık ateşte 7- 8 dakika kaynadıktan sonra servis yapıyoruz. Afiyet olsun. ♨️.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
