Bol salçalı Soğan Dolması

Bol salçalı Soğan Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 soğan büyük boy
• 1 normal soğan
• 3 su bardağı bardağı pirinç
• 4-5 diş sarımsak
• Maydanoz
• Tuz
• 1 çay kaşığı Karabiber
• 1 çay kaşığı Kimyon
• 1 çay kaşığı Pul biber
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1. 5 su bardağı su
• Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı

Bol salçalı Soğan Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Harika bir tarifle karşınızdayım. Yemeye doyulmayan harika bir tarif kesinlikle deneyin 🤗
Soğanların kabuklarını soyup boylamasına orta kısmına kadar kesin ve kaynamış bir suyun içine atıp yumuşayıncaya kadar pişirin. Daha sonra suyunu süzüp soğumasını bekleyin. Soğuyan soğanları yaprak yaprak ayırın.

1. İç harcını hazırlama: Yağı tencereye koyup yemeklik doğradığımız soğanı kavuruyoruz daha sonra domates salçasını ekliyoruz, pirinç, tuz, karabiber, kimyon, ve pul biber ekleyip karıştırın ve kavrulan harcın en son üstüne temizlediğimiz maydonuzu ekleyip karıştırıyoruz.
2. Yaprak yaprak ayırdığımız soğanların içine harçtan koyuyoruz ve yuvarlayarak kapatıyoruz. Tencereye diziyoruz.
3. Sarımsakları küçük küçük doğruyoruz.
4. Ayrı bir kasede 1 çorba kaşığı salça, sarımsak, su ve yağı karıştırıp dolmaların üzerine gezdirip, küçük bir tabak kapatın ve kısık ateşte kapağı kapalı olarak yumuşayıncaya kadar pişirin.
5. Sıcak servis yapın. İsteğe göre üzerine yoğurt dökebilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun 😍