Bol Sebzeli Türlü

Bol Sebzeli Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo patlıcan
• 1 kilo domates
• 1/2 (yarım) kilo soğan
• 2 orta boy biber
• 1 orta boy patates
• 5 dış sarımsak
• 1 tatlı kaşığı yenibahar
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı salçalı su
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) kilo kuşbaşı

Bol Sebzeli Türlü Tarifi'nin Yapılışı

Bol malzemeli, fırında piştiği için hafif, piştikten sonra yedikçe yedirten yemek, bol baharatlı olması size kalmış ama karabiber, yenibahar çok yakışıyor
tüm sebzeler yıkanır, soyulur, patlıcan, soğan, biber lokmalık doğranır, domates, patates ise yemeklik doğranır, pişireceğimiz sebzeler ve kuşbaşı et tepsiye koyulup tuz, baharat, salçalı su, sıvı yağ ilave ederek karıştırılır, önceden ısıtılmış fırında sebzeler yumuşayana kadar pişirilir ve sıcak servis edilir.