Bol Soslu Kaşarlı Köfte

Bol Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• Galeta unu yada ekmek içi
• Tuz
• Karabiber
• 1 diş sarımsak
• Maydanoz

Sosu için;

• 3 adet domates
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• Su

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Bol Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk köftemizi hazırlıyoruz.
2. Kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, yumurta, tuz, karabiber hepsini güzelce karıştırıp üzerine yeteri miktarda galeta unu ilave edip yoğuruyoruz.
3. Kıvamına göre ekleme yapabilirsiniz.
4. Maydanozuda ekleyip şekli verip dolapta dinlendiriyoruz.
5. Köfteleri tavada arkalı önlü kızartıp fırın kabına alıyoruz.
6. Sosu için rendelenmiş domates, sarımsak ve salçayı su ile biraz açıp köftelerin üzerine döküyoruz.
7. Fırında 200 derecede pişiriyoruz biraz kaynayıp özleşmesi yeterlerli.
8. En son üzerine kaşar peyniri rendesi ekleyip fırının ızgara bölümünü açıp kaşar peynirler eriyinceye kadar bekliyoruz.

Yemek hazır afiyet şeker olsun ❤️.