Bol Susamlı Poğaça

Bol Susamlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 125 gr margarin
• 1 yumurta
• 1 paket yaş maya ( yada kuru maya)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz(marka farkı olabilir kontrollü ekleyelim )
• Aldığı kadar un ( yaklaşık 3 su bardağı )

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı üzüm pekmezi
• 1 çay bardağı ılık su bol susam

Hazırlanışı

1. Öncelikle su, süt, margarin, sıvı yağ, yumurta şeker, tuz ve mayamızı karıştıralım.
2. Daha sonra yavaş yavaş unumuzu ekleyerek kulak memesi kıvamında hamurumuzu yoğuralım.
3. En az yarım saat mayalamaya bırakalım. Mayamız geldiğinde mandalina büyüklüğünde bezeler elde edelim.
4. Diğer yandan susamı ve pekmezli suyumuzu hazırlayalım. Ve yapım aşamasına geçelim.
5. Şekil verdiğimiz poğaçalarımızı( ben içine bir şey koymadım dileyen koyabilir) ilk önce pekmezli suyumuza batıralım daha sonra bol susama batırıp her yerini susam yapalım.
6. Tepsimize dizelim. Dizmiş olduğumuz poğaçalarımızın üzerine iki çizik atalım.
7. Daha sonra önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımızda 25 dk (kontrollü) pişirelim.
8.  Fırından çıkan poğaçalarımızı hafif kendine geldikten sonra afiyetle yiye biliriz :)

Afiyet olsun.