Bol Susamlı Poğaça

Bol Susamlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 125 gr erimiş margarin
• 2 adet yumurta
• 1 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

İçi için;

• İsteğe bağlı patates, peynir yada kıymalı harç

Üzerine;

• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı ılık su
• Bol susam

Bol Susamlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına ılık su ve sütümüzü alalım.
2. İçine şekerimizi ve mayamızı da bırakıp iyice karıştıralım.
3. Daha sonra sırasıyla sıvı yağı, erimiş margarini ve yumurtaları ekleyelim.
4. En son tuz ve unu katıp yumuşak bir hamur elde edelim. Çok kuru olmamasına dikkat edelim.
5. Daha sonra mayalanması için sıcak bir yere kaldırıp yarım saat kabarmasını bekleyelim.
6. Kabaran hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekil verelim ve iç harcımızı bırakalım.
7. Oval olacak şekilde kapayalım.
8. Daha sonra 2 kaşık pekmez ve suyla hazırladığımız karışımın içine batırıp her yerini susama bulayalım.
9. Tepsiye alıp üzerine çizikler atalım.
10. Ilık fırına bırakıp fırının derecesini 180 dereceye alalım ve iyice kızarıncaya kadar pişirelim.
11. Fırından çıkan poğaçalara çok az miktarda su serpelim.
12. Dışı hafif kıtır içi enfes kokulu bir poğaça. Afiyet olsun.