Bol Vitaminli Terbiyeli Ispanak Çorbası

Bol Vitaminli Terbiyeli Ispanak Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 büyük kase incecik doğranmış ıspanak (yaprak kısmı olsun )
• 2 yemek kaşığı arpa şehriye
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı su

Terbiyesi için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet bütün yumurta
• 4-5 diş ezilmiş sarımsak
• 1 dolu yemek kaşığı un
• Yarım su bardağı su

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Kullandığım bardak ölçüsü 200ml

Bol Vitaminli Terbiyeli Ispanak Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba bu soğuk havalarda içinizi ısıtacak besleyici pratik nefis bir çorba tarifi hazırladım.

1. Tencereye yağları alıp eritelim biraz kızdırıp üzerine yemeklik doğranmış kuru soğanı ekleyelim, karıştırarak soğanın hafiften rengi dönünceye kadar kavurulam.
2. Üzerine incecik doğranmış ıspanağı ekleyelim, ıspanak solup pörseyinceye kadar bir kaç dakika kavuralım.
3. Ardından suyu ve şehriyeleri ilave edip üzeri kapalı şehriyeler yumuşayıncaya kadar kaynamaya bırakalım .
4. O arada çorbanın terbiyesini hazırlayalım bunun için yoğurt, yumurta, sarımsak, un ve suyu bir kapta pürüzleşene kadar güzelce karıştıralım daha sonra tencerede kaynamakta olan suya yavaşça döküp diğer elimizle hızlı hızlı karıştıralım. Tuzu ilave edip orta ateşte 5 -6 dakika daha karıştırarak pişirelim.
5. Son olarak üzeri için sıvı yağını tavada kızdıralım nane ve pul biberi ekleyip karıştırdıktan sonra çorbanın üzerine döküp karıştıralım 2 dakika kadar pişirip ocaktan alalım çorba biraz dinlendikten sonra servis edebiliriz afiyet olsun.

Aşağıda videosunu izleyin size yardımcı olur.