Patatesli Börek

Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka

Patates sosu için;

• 4-5 adet patates
• 1 yemek kaşığı toz biber
• 100 gram kaşar
• 1 çimdik tuz
• 1 çay bardağı süt
• 1 soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yufka sosu için;

• 1 adet yumurta
• 1 büyük bardak süt
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 çimdik tuz

Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye suyumuzu ve soymuş olduğumuz patatesleri ekleyip iyice haşlıyoruz ve tenceredeki suyu boşaltıp ardından patatesleri eziyoruz.
2. Kaşar ve sütü ekleyip karıştırıyoruz patatesleri bir tabağa alıyoruz .
3. İki yemek kaşığı zeytinyağ ile bir adet soğanı kavuruyoruz kavurduğumuz .
4. Soğanın içine tatlı toz biber ekliyoruz ve tabaktaki patates ile harmanlıyoruz.
5. Yufkaları tepsiye diziyoruz ve sosu koyup üzerini kapatıyoruz .
6. Yufka sosu için malzemeleri bir kaba alıp karıştırıyoruz.
7. Ardından yufkanın üzerine döküyoruz biraz susam ile süsülüyoruz.
8. ⭐️~~~~180 derece de 30 dakika pişirelim~~~~⭐️.