Bonibonlu Sultan Lokumu

Malzemeler

• 1 litre süt
• 1,5 su bardağı şeker
• 200 gr buğday nişastası
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 paket vanilin
• isteğe göre, damla sakızı

üzerine

• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 2 paket bonibon şeker

Bonibonlu Sultan Lokumu Tarifi'nin Yapılışı

Süt, nişasta, şeker, un, damla sakızı ve margarini tencereye koyup, çırpma teliyle çırptım. Daha sonra ocağa alıp koyulaşıncaya kadar pişirdim. Kaynarken çırpma teliyle çırpmaya devam ettim. 5 dk daha kaynattıktan sonra vanilini ekledim, ocaktan aldım. Soğuyunca bir kaseye koyduğum suya ellerimi batırarak muhallebiden küçük parçalar koparıp, top şekli verdim. Hindistan cevizine batırıp, servis tabağına sıraladım. Üzerlerine birer adet bonibon koyup, servis yaptım. :)