Borcam Pastası

Borcam Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 3 adet orta boy yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1.5 su bardağı un

Islatmak için:

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı nescafe
• 2 yemek kaşığı şeker

Muhallebi için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı nescafe
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket krem şanti

Üzeri için:

• Kakao

Borcam Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle keki hazırlayalım:.Bunun için bir kapta şeker ve yumurtaları çırpalım, beyazlaşıp kopuk kopuk olana kadar 5 dakika çırpalım.
2. Daha sonra tüm sıvı malzemeleri ekleyelim ve karıştıralım.
3. Son olarak tüm katı malzemeleri ekleyip çırpıcıyla 1 dk çırpalım.
4. Yağladığımız borcam kabına kek harcımızı dökelim.
5. Önceden işittiğimiz fırında, 170° yaklaşık 20-25 dk pişirelim.
6. Bu sırada muhallebiyi hazırlayalım:.
7. Tereyağ, nescafe, vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alıp koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
8. Koyulaşan muhallebiyi ocaktan alıp tereyağ, vanilya ve nescafe ekleyip karıştıralım.
9. Soğuması için bir kenarda bekletelim. Bu esnada ara sıra üzeri kabuk tutmaması için karıştıralım.
10. Pişen keki fırından alıp soğuması için bir kenarda bekletelim.
11. Soğuyan kekin üzerine kurdanla delikler açalım.
12. Keki ıslatmak için bir kapta süt, nescafe ve şekeri iyice karıştıralım.
13. Soğuyan kekin üzerine eşit bir şekilde bu karışımı yavaş yavaş dökelim.
14. Soğuyan muhallebinin üzerine 1 paket toz krem santi ekleyerek 2 3 dk çırpalım.
15. Soğuyan kekin üzerine muhallebiyi döküp eşit bir şekilde yayalım ve buzdolabında yaklaşık 3 4 saat bekletelim.
16. Son olarak servis etmeden önce üzerine kakao serpelim ve dilimleyelim.Afiyet olsun🍀.