Borcam Pastası

Borcam Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı sıcak su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1, 5 su bardağı un

Keki Islatmak İçin:

• 1 su bardağı soğuk süt

Kreması İçin:

• 2 paket muzlu puding (3, 5 su bardağı süt için olanlardan)
• 3, 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı dolusu labne peynir
• 1 paket toz krem şanti

Üzeri İçin:

• 4 adet muz

Çikolata Sosu İçin:

• 1 kutu süt kreması (200ml)
• 200 gram sütlü-bitter çikolata

Borcam Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikler keki hazırlamak ile başlayalım. Bunun için karıştırma kabının içerisine toz şeker ve yumurtayı ekleyip mikser yardımıyla 5 dakika kadar çırpalım.
2. Sonra kuru malzemeleri ekleyip tahta kaşık ile iyice karıştıralım.
3. Az yağladığımız büyük boy dikdörtgen borcama kek harcını döküp 180 derecelik fırında pişirelim.
4. Kürdanı battırdığımızda temiz çıkarsa pişmiş demektir. 😊
5. Krema için 2 paket muzlu pudingi ve 3, 5 su bardağı sütü tencereye alıp pişirelim.
6. Ocaktan aldığımız pudinge tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştıralım.
7. Daha sonra toz krem şanti ve labne peyniri ekleyip robotla pürüzsüz bir kıvam alana kadar güzelce çırpalım.
8. Eğer kıvamı katı gelirse labne peynir ekleyerek açabilirsiniz.
9. Üzerine sürülebilecek kadar akışkan olması gerekiyor.
10. Kremanın tadı gerçekten çok lezzetli oluyor. 🤗
11. Çikolata sos için süt kremasını ocağa alıp kaynama noktasına kadar getirelim ve ocaktan alalım.
12. İçerisine çikolatayı ekleyip karıştıralım. Çikolata tamamen erimeli.
13. Ben çikolata sosunu servis yapmaya yakın hazırlıyorum.
14. Daha sonra soğumuş keki 1 bardak sütle her tarafına eşit dağıtarak döküp ıslatalım.
15. Üzerine kremasını eşit olacak şekilde döküp düzleştirelim.
16. En az 5 saat buzdolabında dinlendirilmesi gerekiyor. Size tavsiyem bir gece buzdolabında kalacak şekilde hazırlayın.
17. Servis edeceğimiz zaman dilimlenmiş muzları dik yerleştirip, çikolata sosunu dökelim.
    Afiyet olsun. 😋