Borcam Pastası

Borcam Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 buçuk su bardağı un

Keki ıslatmak için

• 1 buçuk su bardağı süt

Muhallebisi için

• 1 litre süt
• 1 yumurta sarısı (Akını keki için kullandım 4 yumurtaya ekledim )
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 adet şekerli vanilin

Üzerine

• Hazır çikolata sosu

Borcam Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekini yapıyoruz yumurtalar ve şeker çırpılır.
2. Daha sonra oda ısısında olan süt eklenir karıştırılır.
3. Un eklenir vanilya ve kabartma tozu da eklenerek çırpılır.
4. Yağlanmış fırın tepsisine dökülür.
5. Ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
6. Muhallebisi için süt tencereye alınır.
7. Tozşeker ve yumurta sarısı.
8. Un ve nişasta da eklenir ve karıştırılır.
9. Ocakta yeterli kıvama gelince ocaktan alınır ve içerisine vanilya tereyağ eklenir.
10. Fırından çıkan kekin ilk sıcağı çıkınca süt ile ıslatılır.
11. Daha sonra muhallebi kekin üzerine dökülür ve heryere eşit şekilde dağıtılır.
12. Çikolata sos üzerinde tarif edildiği gibi yapılır ve üzerine dökülür.
13. Soğumaya bırakılır ve soğuyunca buzdolabına kaldırılır 4 5 saat dinlendirilir.
14. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.