Borcam Pastası

Borcam Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıcak su
• 1 büyük su bardağı un (250 ml)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı şeker

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 poşet krem şanti

Borcam Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya için yumurta, vanilya ve şekeri iyice çırpın içine sıcak suyu ekleyin ve çırpmaya devam edin.
2. Un, kabartma tozu, vanilyayı eleyerek ekleyip karıştırın.
3. Yağlanmış büyük boy kare borcama boşaltıp önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin.
4. Krema için;Tereyağı vanilya ve kremşanti hariç tüm malzemeleri tencereye alıp karıştırın.
5. Sürekli karıştırarak koyulaşıp göz göz olana kadar pişirin.
6. Ocaktan alıp vanilyayı ve tereyağını ekleyin eriyene kadar karıştırın.
7. Krema ılık hale gelince kremşantiyi ilave edip mikserle iyice çırpın.
8. Pişen kekin ilk sıcaklığı çıkınca 1 su bardağı süte 1 tatlı kaşığı şekeri karıştırıp üzerine gezdirin.
9. Kremayı da döküp, dolaba kaldırın.
10. Üzerini kakao ile karıştırılmış hindistan cevizi ile süsleyin.Afiyet olsun.🌿🌿🌿🌿🌿.