Borcam Pastası

Borcam Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane yumurta
• 4 kahve fincanı şeker
• 1 kahve fincanı sıcak su
• 3 kahve fincanı un
• 1 kahve fincanı nişasta
• 3 yemek kaşığı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• Bir çimdik tuz

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Süslemek için ;

• 1 paket krem şanti
• Keki ıslatmak için; 1. 5 çay bardağı süt
• Üzeri için hindistan cevizi

Borcam Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Arkadaşlar.

1. Öncelikle yumurtaları sarılarını ve beyazlarını ayırıyoruz.
2. Önce beyazları çırpıp krema haline getiriyoruz.
3. Daha sonra başka bir kapta sarıları şekerle beraber çırpıyoruz.
4. Koyu bir kıvam alınca diğer malzemelerimizi ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
5. Bu arada yumurtanın beyazını eklemeyi unutmayın.
6. Kekimizi kare borcama döküp 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
7. Kekimiz ılıyınca üstünü süt ile ıslatıyoruz.
8. Muhallebimizi hazırlıyoruz.
9. Kekimizin üstüne seriyoruz.
10. Kekimiz biraz dinlenince üzerine krem şantiyi de döküyoruz.
11. Üzerine hindistan cevizi ile süslüyoruz.
12. Afiyet olsun :)