Borcamda Çikolatalı Muzlu Yaş Pasta

Borcamda Çikolatalı Muzlu Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un

Islatmak için;

• 1 su bardağı  süt

Arasına koymak için;

• Yeterince muz

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 poşet sade krem şanti

En üstüne;

• 2 su bardağı süt
• 1 paket çikolatalı sos

Borcamda Çikolatalı Muzlu Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce muhallebisini yapalım ki soğusun. Sütün içine krem şanti hariç tüm malzemeleri koyup, hepsini güzelce çırpalım ve sonra da ocağın üstüne alalım ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
2. Pişen muhallebiyi soğutalım ve soğuyunca üstüne 1 poşet toz şantiyi ekleyip mikserle güzelce çırpalım ve hazırladığımız kremayı dolaba kaldıralım. 😊
3. Şimdi kekine (pandispanyasına )geçelim.
4. 4 adet oda sıcaklığındaki yumurtayı kabın içine kıralım, üstüne şekerini koyup mikserle iyice çırpalım. (gerekirse dinlenip tekrar çırpalım, kekin kabarması buna bağlı )
5. Boza kıvamına gelene kadar.
6. Üstüne sıcak suyunu koyup tekrar çırpalım ve kakao, vanilya, kabartma tozu ve ununu ilave edip son kez güzelce çırpalım ve yağlayıp unladığımız yuvarlak borcama kek harcını boşaltalım.
7. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında fırının 1. rafında 20 dk. kadar pişirelim.
8. Keki pişerken, 2 su bardağı  sütle 1 poşet çikolata sosunu karıştırarak pişirelim ve soğumaya bırakalım.
9. Pişen keki çıkaralım ve 5 dk sonra 1 su bardağı sütü kaşıkla kekin her yerine gezdirelim.
10. Kek sütü çekerken, kekin üstüne ince dilimler halinde doğrayıp hazırladığımız muzları yerleştirelim.
11. Muzların üstüne de kremayı spatulayla güzelce yayalım. ( 3 kaşık kadar kremayı üstünü süslemek için ayırdım )
12. Kremanın üstüne de önceden hazırladığımız ılımış olan çikolata sosunu yayalım. Harika pastamız hazır 😊
13. İstediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
14. Buzdolabında 1-2 saat kadar dinlendirelim.
15. Pasta iyice soğuyup dinlenince, servise hazırdır 😉

Afiyetler olsun. 😊 👌👍