Borcamda Muzlu Yaş Pasta Borcam Dolusu Mutluluk

Borcamda Muzlu Yaş Pasta Borcam Dolusu Mutluluk Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı sıcak su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1,5 su bardağı un

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Pastacı kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağından biraz fazla şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Üzeri için;

• 4 adet muz

Ganaj için;

• 200 ml süt kreması
• 160 gr sütlü,bitter çikolata

Borcamda Muzlu Yaş Pasta Borcam Dolusu Mutluluk Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sıvı yağ ve suyu ekleyip çırpın. Kuru malzemeleri eleyerek ekleyin çırpın. Yağlanmış büyük boy borcama döküp yayın. 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
2. Bu arada kremayı hazırlayın. Bunun için sütü tencereye alın, üzerine kremşanti ve vanilya hariç bütün malzemeleri ekleyip karıştırın.
3. Krema koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan alın krem şanti ve vanilya ekleyip mikser ile 5 dakika kadar çırpın.
4. Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuyunca sütü her yerine gelecek şekilde dökün. Sütü çekince kremayı döküp yayın. Muzlarin kabuklarını soyup dilimleyin. Pastanın üzerine dizin.
5. Son olarak ganajı için; süt kremasını kaynama noktasına gelene kadar pişirin ocaktan alın üzerine çikolataları ekleyip, eriyene kadar sürekli karıştırın. Pastanın üzerine dökün.
6. Pastamız hazır ister hemen servis yapın. İsterseniz buzdolabında soğutup öyle servis yapın tercih sizin.