Börek (Buzluk Böreği)

Börek (Buzluk Böreği) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 1 su bardağı süt
• 125 gram eritilmiş tereyağı veya margarin

İçi için;

• Peynir

Üzerine;

• Eritilmiş margarin yada tereyağ

Börek (Buzluk Böreği) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tereyağını eritiyoruz.Sütle karıştırıyoruz .
2. Daha sonra bir yufka serip üstüne birşey sürmeden ikinci yufkayı serip üstüne hazırladığımız sütlü tereyağlı sosu her yerine gelecek şekilde döküyoruz.
3. Daha sonra içine peynirli harcı koyup ister muska şeklinde ister sigara böreği şeklinde sarıyoruz .
4. Bütün yufkalara aynı işlemi uyguluyoruz.
5. Daha sonra normal musluk suyundan bir kaba dolduruyoruz.
6. Böreklerimizi o suya batırıp çıkarıp bir kenara alıyoruz .
7. Daha sonra üst üste gelmeyecek şekilde buzdolabı poşetlerine koyup buzluğa atıyoruz.
8. Dip not: pişirmek için çıkardığımızda üstüne sadece eritilmiş tereyağı veya margarin sürüp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 25 -30 dakika pişiriyoruz yapacaklara afiyet olsun çok kolaylık oluyor buzluk börekleri allah’a emanet olun 🌹.