Börek Görünümlü Poğaça

Börek Görünümlü Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabarma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı un
• 150 gr eritilmiş tereyağ

İçi için;

• 1 bağ ıspanak
• 1 soğan
• 1 kapya biber
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Börek Görünümlü Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanakları yıkayıp, temizledikten sonra ince ince kıyalım. 4 yemek kaşığı zeytinyağı tencereye koyalım. Isınınca 1 soğanı ince kıyalım, kavuralım.
2. Sonra ıspanakları ekleyip, ıspanaklar suyunu çekene dek pişirilir. Üzerine salça, baharatları ekleyip, karıştıralım. Ocaktan alalım. Soğumaya bırakalım.
3. 3 su bardağı unu yoğurma kabına eleyelim. Ortasını açıp, diğer malzemeleri ekleyip, yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamuru iki parçaya bölelim.
4. Bir parçası biraz un serpelim, açalım. Yuvarlak borcama göre ayarlayalım. Borcamın tabanına yerleştirelim. Arasına ıspanaklı içi dökelim.
5. Üzerine diğer hamuru açıp, üstüne kapatalım. Yumurta sarışını sürelim. Susam, çörek otu sürelim.
6. Isıtılmış 180 derecede fırında üzerleri kızarana dek pişirilir. Afiyetler olsun.