Borş Çorbası

Borş Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy pancar
• 1 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet orta boy patates
• 3 lt tavuk suyu (ben bütün tavuğu haşlayıp, suyundan çorba yapıyorum +çıkan tavuktan 1 kase dolusu tavuk eti kulanıyorum)
• 1kase minciklenmiş tavuk
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sirke ve ya limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz + karabiber

Borş Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuç ve pancar soyulur, rendelenir.
2. Patates soyulur ve küp şeklinde doğranır.
3. Soğan kesilir.
4. Patates, tavuk parçalar ve bir tutam tuz ile tavuk suya konduktan sonra kısık ateşte 20 dakika pişirilir.
5. Soğan tereyağında sotelenir, pancar ve havuç ekliyip kavuruyoruz ve çorba içine atıyoruz.
6. Kapağı açık olarak, kısık ateşte 10 – 15 dakika pişirilir. Sirke ilave edilir.
7. Çorba piştiğinde olduğu gibi bırakılabilir veya robottan geçirebilirsiniz.
8. Çorbasın üzerine en son 1 tatlı kaşığı krema ve dereotu ilave edilir.Afiyet olsun 💖🌿.