Börülceli Tarhana Çorbası

Börülceli Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağından biraz fazla haşlanmış börülce
• 2 adet orta boy domates
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• Biraz tuz
• 5 yemek kaşığı tarhana
• Su

Hazırlanışı
Evet hanımlar bu çorba İzmir Torbalının köylerinde vazgeçilmeyen bir çorbadır kime sorsanız rahatlıkla bilebilirler lezzeti anlatılmaz tadılır cinsten.
Çorba için ;

1. Domatesleri rendeleyip biraz tuz ve zeytinyağ ekleyip kavurunuz.
2. Ayrı bir yerde sarımsakları dövünüz ve üzerine tarhana ekleyip üzerini geçene kadar su ekleyip karıştırınız tarhanaların biraz kabarmalarını bekleyiniz.
3. Daha sonra kavrulan domateslerin üzerine suyu ekleyip onun üzerine de tarhanaları dökünüz.
4. Kaynayasıya kadar karıştırınız. Eğer kaynayasıya kadar karıştırmazsanız topaklaşabilir.
5. Kaynadıktan sonra üzerine haşlanmış börülcelerden ekleyiniz biraz kaynadıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.