Boşnak Mantısı

Boşnak Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı

• Yarım kilo kıyma
• 2 büyük soğan
• Tuz

Hamuru için

• Un
• Tuz
• Su

Sosu için

• 1 kilo yoğurt
• 2 diş sarımsak

Boşnak Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar yine size bambaşka bir tarifle geldim bugün Boşnak mantısı yapacağız Hemen tarifimize geçelim. Boşnak mantısı da Bir önceki verdiğim Boşnak böreği ile aynı.

1. Hamur için olan malzemelerimi yoğuruyoruz.Hamurumuzu yoğurduktan sonra orta boy bir tepsiye göre 6 bezeye bölüyoruz.
2. Hamurların açtıktan sonra üzerine zeytinyağı sürüp 20’şer dakika bekletiyoruz .
3. Hamurları kolayca esnemeye başladıktan sonra incecik açtıktan yufkayı ortadan ikiye bölüp kıyma larımızı yerleştiriyoruz.
4. Yuvarladığımız mantığımızı hamurlarını 2 parmak kalınlığında olacak şekilde kesiyoruz ve hafif yağlanmış tepsimize yerleştiriyoruz.
5. Altı üstü iyice kızardıktan sonra fırından çıkartır çıkartmaz üzerine hemen sarımsaklı yurdumuz ilave ediyoruz yarım saat dinlendikten sonra servise hazır deneyenlere Şimdiden afiyet olsun