Boşnak Mantısı (Pratik)

Boşnak Mantısı (Pratik) Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet milföy
• 150 gram kıyma
• 1 küçük soğan
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz damak zevkine göre ayarlayın

Üzeri için;

• 1/2 (yarım) adet yumurta (sarısı)
• Yoğurt
• Sarımsak (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı pulbiber

Boşnak Mantısı (Pratik) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymanın içine soğanı rendeleyin karabiber, tuz ekleyip yoğurun.
2. Oda sıcaklığında bekleyip yumuşamış dikdörtgen hamurunu kesme tahtasına yerleştirin 8 eşit kare parçaya kesin.
3. 1 çay kaşığı kadar kıymalı harçtan hamurların içerisine yerleştirin kare hamurun uçlarını birleştirerek kapatın hepsini bu şekilde yapalım.
4. Borcamızı sıvı yağ ile yağlayın içerisine hazırladığımız mantıları yerleştirin çırpılmış yumurta sarısını mantıların üzerine sürün.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında pişirin üstü altı pişine kadar pişirin.
6. Piştinden emin olduğunuz zaman fırından alıp 5-10 dakika dinlendirin servis edeceğiniz zaman sarımsaklı veya sarımsaksız yoğurt gezdirin .
7. Üzerine eritilmiş tereyağ pul biber sosunu ekleyin veya sadece pul biber ekleyin.

Şimdiden afiyet olsun🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋.

Not: kişi sayısına göre malzemeleri artırabilirsiniz.