Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 brokoli 500 gr
• Yaklaşık 1 litre su
• 2 çorba kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Pul biber (İsteğe göre)
• Yarım çay bardağı süt
• 1 tane bulyon
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Brokoli Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Brokoliyi suda haşlayıp mixerliyoruz.
2. Başka bir tavada 3 yemek kaşığı sıvı yağda unu biraz kavurup, içerisine kaşığı toz biber ekliyoruz ve bu karışımı çorbaya ilave ediyoruz.
3. Baharatları ve bulyon ekledikten sonra sütü katıp, bir 5 dk kaynatıyoruz.
4. Çorbanın kıvamı katıysa az daha su ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.