Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram brokoli
• 1 tane orta boy havuç
• 1 tane orta boy soğan
• 1 tane orta boy patates
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Brokoli Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Bütün sebzeleri hazırlayıp tencerenin içine koyalım, üstüne geçinceye kadar su koyup haşlanması için ocağa koyalım, sebzeler haşlandıktan sonra başka bir tencere de tere yağını eritip üstüne un ekleyip kavuralım, daha sonra sütümüzü ilave edip kaynayınca sebzeleri ekleyelim. Üzerine haşladığımız sudan ilave edelim ve el blendırıyla sebzeleri ezelim, ezdikten sonra tuzu ve karabiberi ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra servise hazırdır. Afiyet olsun.