Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 orta boy patates
• 1 küçük boy bütün brokoli
• 1 çay bardağı süt
• 1 litre su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Brokoli Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytinyağıyla beraber küp küp doğranan soğan, sarımsak ve patatesi kavuruyoruz.
2. Biraz kavurduktan sonra üzerine suyunu ilave edip 1-2 dakika kaynatıyoruz.
3. Brokoli, sütü ve tuz-karabiber ekleyip 15-20 dk kısık ateşte pişiriyoruz
4. Pişen çorbayı pürüzsüz olana kadar blenderdan geçiriyoruz. Kıvamı koyu olursa su ekleyebilirsiniz.
   Afiyet olsun :)