Brokoli Çorbası Tam Kıvamında ( Videolu )

Brokoli Çorbası Tam Kıvamında ( Videolu ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr brokoli
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 orta boy patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz, karabiber

Brokoli Çorbası Tam Kıvamında ( Videolu ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Brokoli patates sarımsak patates temizlenir doğranır ve uygun bir tencereye alınır.
2. Üzerini geçecek kadar kaynar su ilave edilir ve haşlanması beklenir.
3. Diğer bir tencere tereyağ alınır üzerine un ilave edilir ve rengi hafif koyulaşana kadar kavrulur.
4. Sonrasında süt ilave edilir kaynayana kadar sürekli karıştırılır üzerine haşlanmış sebzeler eklenir suyu ile birlikte.
   (Haşlama suyun tamamını ilave etmeyin gerekirse sonrasında ilave edilir )
5. Blender yardımıyla çorba iyice çekilir 1-2 dakika daha çorba kaynatılır.
6. Tuzu ve kara biber eklenir ve sıcak sıcak servis edilir. Afiyet olsun 🌹