Brokoli Çorbası (Vitamin Deposu)

Brokoli Çorbası (Vitamin Deposu) Tarifi'nin Malzemeleri

• Brokoli
• 1 tane patates
• 1 tane havuç
• 1 tane soğan

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• Tuz

Brokoli Çorbası (Vitamin Deposu) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Brokoli çorbası en yararlı sebze çorbası diyebiliriz. Brokoli çorbası farklı sebzeler ve süt ile yapıldığında çok daha lezzetli ve besleyici olur. Brokoli çorbamızın yapılışı şöyledir.
Brokoliyi çiçek ayırıp, havucu, patatesi, soğanı kup küp doğrayıp tencereye alıyoruz.
Üzerlerini kaplayacak kadar su koyup haşlıyoruz.
ÇORBANIN SOSU İÇİN;
Tereyağını tavaya koyup eriyoruz.
2 yemek kaşığı unu ekleyip kavuruyoruz. Kavrulan unumuza yavaş yavaş sütümüzü ilave ediyoruz. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.

SON OLARAK;haşlanan sebzeleri blendırdan geçiriyoruz sosunu ekleyip tekrar blendırdan geçiriyoruz. Kısık ateşte bir miktar daha kaynatıp tuzu ekleyip servis ediyoruz. Brokoli çorbasına karabiber baharatı çok yakışıyor servis ederken eklemenizi tavsiye ederim. 🌹🌹
Afiyet olsun🌹🌹