Brokoli Köftesi

Brokoli Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 küçük top brokoli
• 2/3 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı konserve tane mısır
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı keten tohumu
• 12 yemek kaşığı su
• 3-4 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon, toz paprika, toz sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
• 1 orta boy rendelenmiş soğan
• Kıvamı yoğun gelirse açmak için; 1-2 yemek kaşığı su(opsiyonel)

Kızartmak için;

• Zeytinyağı

Servis için;

• Barbekü sos, ketçap vs.

Brokoli Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Brokoliyi sirkeli suda bekletip 6-7 dakika haşlayın ve çok küçük şekilde doğrayın.
Mısırları robotunuzda çekin.
Keten tohumlarına 12 yemek kaşığı su ekleyip blenderda iyice çekin. (yumurta görevi görecek)
Bütün malzemeleri karıştırıp güzelce yoğurun ve şekil verin.
Yağda kızartın yada 30-35 dakika fırınlayın 💁
Banmalık sosunuzu unutmayın ne de olsa brokoli bu :))