Brokoli Ve Karnabahar Çorbası

Brokoli Ve Karnabahar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük top karnabahar
• 1 küçük top brokoli
• 1. 5 çay bardağı süt
• 3 su bardağı su
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığından az karabiber
• 1 çay kaşığından az kimyon
• 1 litre su

Brokoli Ve Karnabahar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Karnabaharı ve brokoliyi ne çok büyük ne de çok küçük olmayacak şekilde çiçeklerine ayırıp tencereye alalım, üzerine suyunu ve sütü koyup yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Ben brokoli ile birlikte haşladım isteyen ayrı ayrı tencerelerde de yapabilir. bir güzel yumuşadıktan sonra suyunu süzme den blenderdan geçirelim. Bu arada başka bir tencereye sıvı yağı koyup soğanımızı küp küp doğrayıp ilave ediyoruz pembelesinceye kadar kavuruyoruz. Daha sonra tuzunu, karabiberini ilave edip salçalarımızı ekliyoruz. Bir güzel kavurduktan sonra blendirdan geçirdiğimiz karışımı ekleyip tekrar 3 -4 dk blenderdan geçirelim 👌