Brokolili Peynirli Köfte

Brokolili Peynirli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram brokoli
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• İsterseniz 1 diş sarımsak
• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri yada cheddar peyniri
• 1 yemek kaşığı un yada karabuğday unu
• 1 yemek kaşığı lor peyniri
• 1 tutam tuz, karabiber, pul biber, kimyon( Ne isterseniz)

Brokolili Peynirli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Brokoliyi iyice yıkayıp ayırın.
2. Kaynamış suyun içine koyup yaklaşık 10 dakika kadar haşlayın, 10 dakika sonra süzgecin içine koyun suyu sarksın.
3. Ardından kağıt mendilin üzerine koyun ve biraz beklemeye bırakın, gerekirse üzerine kağıt mendille suyunu çekmek için bastırın.
4. Brokoli beklerken 1 tane soğan doğrayın, küçük ve küp halinde.
5. Ardından brokoliyi ince ince doğrayın.
6. Derin bir kase alın içine doğradığınız brokoliyi, soğanı ardından diğer bütün malzemeleri koyun ve bir kaşık yardımıyla veya elinizle karıştırın.
7. Fırın tepsisinin üzerine yağlı kağıt koyun ve karıştırdığınız harcı orta boyutlarda hazırlayıp koyabilirsiniz, ben bir kaşık yardımıyla ayarladım boyutlarını sizde öyle yapabilirsiniz.
8. Önceden ısıtılmış 180 ° C fırının içine koyunuz, üzeri kızarana kadar bırakın.
9. Yaklaşık 15-20 dakika sürüyor. Çok kızarmış istiyorsanız daha fazla bekletin.