Browni Tadında Islak Kek (Kakaolu Islak Kek) (Videolu)

Browni Tadında Islak Kek (Kakaolu Islak Kek) (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı +2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Sosu için;

• 1,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ

Süslemek için;

• Hindistan cevizi

Browni Tadında Islak Kek (Kakaolu Islak Kek) (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Derince bir kaba yumurta ve şekeri koyup güzelce mikser yardımıyla çırpalım.
2. Köpük köpük oluncaya kadar daha sonra kek için olan tüm malzemeleri koyup kaşık yardımıyla iyice karıştıralım.
3. Yağ sürdüğümüz borcama yada tepsiye karışımı döküp hafif sallayalım.
4. Önceden ısıtılmış fırında (180 derecede) kontrollü bir şekilde pişirelim yaklaşık yarım saat kırk dakika kadar.
5. Kek pişerken ufak tencereye tüm sos malzemelerini koyup karıştıralım sonra ocağa koyup bir iki kaynatıp ocağı kapatın.
6. Pişen keki sıcağıyla dilimleyerek sosu üzerine gezdirelim üzerini örtüp yarım saat kırk dakika sosu çekmesi için dinlendirin.
7. İyice dinlenen kekin üzerini hindistan cevizi ile süsleyip servis yapın ıslak kek olmuştur ,afiyet olsun.

Kanalıma abone olup beni desteklerseniz sevinirim.

Not ürünlerin oda ısısında olması en iyi sonucu verir. Kekik kalın veya ince olması kullanacağınız kaba bağlı. Unu biraz fazla koymaktaki amacımız kekin biraz sıkı olması sosu çektiğinde dağılmaması için arzu ederseniz koymayabilirsiniz. Kekin piştiginde emin olamıyorsanız keke bir kürdan batırıp çıkarın kürdanın ucu temiz çıkıyorsa pişti demektir. Eğer sos az gelirse kontrollü bir şekilde sade süt ilavesi yapabilirsiniz.

Raf ömrü dolapta ağzı kapalı 3/4 gün.

Servis önerisi 6 /8 kişilik.