Bu Böreğin Sırrı Sosunda Denemelisiniz

Bu Böreğin Sırrı Sosunda Denemelisiniz Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

İç Malzemesi İçin ;

• 1 adet büyük soğan
• 4 adet orta boy haşlanmış patates
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• Kekik

Sosu İçin ;

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 şişe maden suyu
• Yarım çay kaşığı tuz
• (Bardak ölçüm 200 ml. dir)

Bu Böreğin Sırrı Sosunda Denemelisiniz Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufkamızı tezgaha seriyoruz, üzerine hazırladığımız sostan kaşıkla döküp fırçayla dağıtıyoruz.
2. Üzerine ikinci yufkayı serip aynı şekilde ona da sostan sürüyoruz.
3. Yufkanın karşılıklı iki kenarını 4-5 parmak genişliğinde içe doğru katlayıp, katlamadığımız iki kenara uzun şekilde iç malzememizi yerleştiriyoruz.
4. Malzemeli iki tarafı rulo şeklinde sarıp ortada birleştiriyoruz. Sararken çok sıkmamaya, biraz gevşek bırakmaya özen gösterin.
5. Birleşim çizgisini bıçakla kesiyoruz ve böreğimizi dilimleyip tepsimize alıyoruz.
6. Tüm yufkalara aynı işlemi uyguluyoruz, kalan sosu tepsideki böreklerin üzerine gezdiriyoruz.
7. Yumurta sarısı, susam ve çörek otu ekliyoruz.
8. Önceden ısıttığımız 200 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun☺
   Bu ve diğer tariflerimin detaylı anlatımlı videoları için sizleri Youtube kanalıma beklerim. Youtube kanalıma da abone olursanız çok mutlu olurum☺ Sağlık ve sevgiyle kalın☺