Bu Da Benim Lahmacunum

Bu Da Benim Lahmacunum Tarifi'nin Malzemeleri

• Hamuru için gerekli olan malzeme ve ölçüler Yağlama adlı tarifimde mevcuttur

İç harcı için;

• 1 soğan
• 1 domates
• 1 biber
• Yarım kilo kadar kıyma
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2-3 adet sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon

Bu Da Benim Lahmacunum Tarifi'nin Yapılışı

Hamurunu ben daha önceden 60-70 tane yapıp dolabıma koymuştum onu kullandım yani hamur işi çok kolay oldu benim için :)) iç harcı için de önce derin bir tencereye 5 6 yemek kaşığı sıvı yağımızı koyalım ısınsın biraz sonra soğanımızı küp küp doğrayıp ilave ediyoruz, pembeleşinceye kadar kavuruyoruz daha sonra sarımsağımızı da ilave edelim salçalarımızı tuzu, toz biberimizi ve baharatlarımızı da ekleyip kavurma işlemine devam edelim en son kıymamızı da tencereye boşaltalım ve 10 dk kadar kavuralım. Önceden yapmış olduğumuz lavaşların üzerine yayarak servis edelim👌