Bu Lahmacunu Yiyen Bir Daha Dışarıda Lahmacun Yemeyecek

Bu Lahmacunu Yiyen Bir Daha Dışarıda Lahmacun Yemeyecek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 su bardağı ılık su (200ml)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5.5 bardak un

Lahmacun için;

• 500 gr orta yağlı kıyma
• 2 adet soğan
• 5 diş sarımsak
• 1.5 yemek kaşığı hafif acılı biber salçası
• 15 dal maydanoz
• 2 tane yeşil biber
• 1 tane kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Bu Lahmacunu Yiyen Bir Daha Dışarıda Lahmacun Yemeyecek Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve tuz bir kaba koyulur. Sonra su ilave edilir ve hamur yoğurulur. Birebir ölçüdür.
2. Cevizden biraz büyük hamur bezeleri yapılır. 14 tane hamur bezesi oluyor.
3. İç harcı için soğan ve sarımsak robotta iyice çekilir. Sonra robotta biberler çekilir.
4. Kıymanın üzerine robotta çektiklerimiz ve ince ince doğradığımız maydanoz ve geri kalan iç harç malzemeleri eklenir.
5. Güzelce bir 8 dk yoğurulur ve 10 dk dinlenmeye bırakılır.
6. Daha sonra bezeleri servis tabağına yakın büyüklükte açılır ve üzerine kaşık yardımıyla iç harç koyulur.
7. Teflon tencere ye yerleştirilir. Mutlaka üzerine kapak kapatılır. Kıyma pişmesi için.
8. Ortalama 5 dk pişiyor. Ocakta pişirdim harika oldu. Mutlaka deneyin. Eşim sürekli ister ve sık sık yaparım. Pişman olmazsınız 😊😊😊