Bu Reçelin Tutmama İhtimali Yok Tam Ölçülü Çilek Reçeli Tarifi (Videolu)

Bu Reçelin Tutmama İhtimali Yok Tam Ölçülü Çilek Reçeli Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 1,5 kg çilek reçeli
• 1 kg şeker(6 su bardağı)200 ml lik bardakla
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• 1 çay kaşığı tereyağ

Bu Reçelin Tutmama İhtimali Yok Tam Ölçülü Çilek Reçeli Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Öncelikle çilekleri ayıklayıp yıkıyoruz sonra uygun bir tencereye alıyoruz.
2. Üzerine şekeri ekleyip kısık ateş ocakta şekeri eriyene kadar pişiriyoruz.
3. Şekerler eriyip kaynamaya başlayınca ocağı kısık ateşten orta ateşe çıkarıp tam 30 dakika kaynatıyoruz, kaynıyorken köpükleri alıyoruz üzerinden.
4. Sonra ocağın altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
5. Soğuyan reçeli ki kaklaşık 7 -8 saat sürüyor soğuması bu yüzden geceden yapıyorum ben ki sabaha kadar soğusun diye sizede tavsiye ederim.
6. Soğuyan reçeli tekrar ocağa alalım ve kaynamaya başlayınca içine 1çay kaşığı limon tuzu ve 1 çay kaşığı tereyağ ekleyelim ve sadece 30-35 dakika kaynatalım.
7. Kaynıyorken tekrar oluşan köpükleri toplayalım.
8. Reçelimiz hazır.
9. Sıcak sıcak kavona koyup sıkıca kapağını kapatıp ters çevirerek uzun süre dayanıklığını arttırabiliriz reçelimizin. Afiyet olsun.