Bu Revaniyi Nasıl Pişirdiğime İnanamayacaksınız (Videolu)

Bu Revaniyi Nasıl Pişirdiğime İnanamayacaksınız (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

KEKİ İÇİN

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• 1 adet kabartma tozu

ŞERBETİ İÇİN

• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 çay kaşığı limon tuzu

ÜZERİNİ SÜSLEMEK İÇİN

• Krem şanti
• Toz fıstık
• Çikolata parçacıkları

Hazırlanışı

1. Tavada yaptığım tüm tariflerimde olduğu gibi bunda da mikser kullanmıyorum.
2. Yumurta ve şeker el çırpıcısı ile karıştırılır.
3. Ardından yoğurt ve sıvı yağ eklenir, karıştırılır.
4. En son un, irmik kabartma tozu eklenir, karıştırılır.
5. Yağlanmış 26 cm lik tencere ya da tavaya harç boşaltılır.
6. Ocağın en büyük bölmesi kısık ayarda olacak şekilde ayarlanır.
7. Ateşin üzerine tava boyunda 4 kat olacak şekilde katlanmış aliminyum folyo koyulur. Onun üzerine de tencere oturtulur ve kapağı kapalı olarak 30-40 dk. Pişirir.
8. Beklemenin sonunda kürdan testi yapılır. Temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir alt üst edip diğer tarafını da güzelce kızartın. (ayrıntılar için videoya bakabilirsiniz) her iki tarafı da kızardıktan sonra borcam gibi şerbeti tutabilecek derinlikte bir şeyin içine kekinizi alın.
9. Kek sıcak, şerbet soğuğa yakın(ılık iken) şerbeti dökün. Yaklaşık 3 saat sonra servis edebilirsiniz. ( Ben 1 saat civarı bekledim ve kesmek zorunda kaldığım halde şerbetin büyük çoğunluğunu çekmişti. Ama siz aceleniz yoksa 3 saat bekleyin)

NOT:kapak kapalı olarak pişerken terleme yapıyor kapağı. bu sizi ürkütmesin, kekiniz ıslanmıyor. ilk 25 dk. kapağı açmayın.
👍alt üst etmezseniz de kek piştiği için o halde de servis edebilirsiniz ama görüntü açısından alt üst etmek daha hoş olacaktır.
👍 alüminyum folyo kullanmadan tencereye direkt olarak ocağa koymayın. kekinizin altı yanar, içi pişmez. çünkü aliminyum folyo ısının dengeli bir şekilde dağılmasını sağlar ve ateşin hızını keser. böylece yumuşacık ve yanmadan güzelce kızarmış bir kekiniz (revaniniz olur)
👍 videoda herşeyi ayrıntılı olarak anlatmaya çalıştım. piştiğini nasıl anlayacağınızı da videoda gösterdim.

Yine de aklınıza takılan bir şey olursa yorumlara yazın, elimden geldiğince hemen dönüş sağlarım.
💖 Tariflerimin denediğinizde yorum ve fotoğraf atarsanız memnun olurum. AFİYETLER OLSUN. SAĞLICAKLA KALIN 💖