Bu Senenin En Popüler Tatlısı Soğuk Baklava

Bu Senenin En Popüler Tatlısı Soğuk Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 125 gram tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 büyük kase ceviz

Şerbet için

• 1 buçuk kilo süt
• 4 buçuk su bardağı toz şeker

Üzerine serpmek için

• Kakao
• 1 paket sütlü çikolata antep fıstığı

Bu Senenin En Popüler Tatlısı Soğuk Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Tatlımıza şerbeti yapmakla başlayalım. Toz şeker ve sütü karıştırın ocağa alıyoruz.
2. Kaynayınca kısık ateşe 15 dakika kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Soğuyunca buzdolabına kaldıralım tereyağ ve sıvı yağı ocağa koyup eritelim.
4. Üzerindeki köpüğü alalım almasam güzel olmaz baklavamız yanar yufkaları tepsi büyüklüğünde keselim.
5. En alt tabanına tereyağ sürelim.
6. İlk iki katı yerleştiriyoruz tereyağ sürelim tekrar iki kat koyalım bu işlemi 15 kat olana kadar yapıyoruz
7. Yufkaları bir bezin içinde bırakalım baklava yufkası çok çabuk kuruyor. Hızlı hareket etmemiz gerekiyor
8. Kenarlardan kestiğimiz parçaları aralarına yerleştirelim.
9. 15 kat olunca arasına ceviz koyup tekrar diğer katlarda aynı işlemi yapalım toplamda 30 kat olacak baklavamızı kare keselim.
10. Kalan tereyağını gezdirip 170 derece fırında ağır ağır pişiriyoruz güzelce kızarsın fırından çıkan baklavayı ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbeti döküyoruz.
11. Dolapta dinlendirelim tekrar çıkarıp kakao serpelim.
12. Sütlü çikolatayı rendeleyip üzerine antep fıstığı serpelim 4 veya 5 saat dolapta dinlendirelim tatlımız hazır afiyet olsun.