Büfe Usulü Islak Hamburger

Büfe Usulü Islak Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet küçük boy hamburger ekmeği

Köftesi İçin ;

• (isterseniz hazır köfte kullanabilirsiniz)
• 400 gr dana kıyma
• 1 tane rendelenmiş soğan
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• Yarım çay bardağı galeta unu (isteğe göre kıyılmış maydanoz)

Sosu İçin ;

• 4 rendelenmiş domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı ketçap
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• Tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Büfe Usulü Islak Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

Islak Hamburgeri sevmeyen yoktur. Şimdi sizlere çocuklarında bayıldığı büfe usulü ıslak hamburger tarifini paylaşıyoruz

1. Hazır köfte kullanmıyorsanız, bütün köfte malzemelerini bir kapta iyice yoğurarak buzdolabında 15 dakika bekletiyoruz.
2. Kabuğu soyulmuş ve rendelenmiş domatesimizi, sarımsağı, salça, ketçap, yağ, baharatlar, Kısacası sos malzemelerimizi kısık ateşte kaynatıyoruz.
3. Hamburger ekmeklerimizin içini sosla kaplıyoruz diğer taraftan ekmek içi boyutunda yuvarlak parçalar hazırlayarak kızartıyoruz.
4. Kızaran köftelerimizi soslu ekmeklerimizin arasına koyup ekmeğin en üst kapağının dışını da sosluyoruz
5. Tavamıza iki çay bardağı su koyup kaynatıyoruz
6. Kaynayan suyun içine yağlı kağıt yerleştiriyoruz
7. Üzerlerine hamburgerlerimizi yerleştiriyoruz
8. Tavamızın kapağını kapatıyoruz
9. Hamburgerlerimizi 4-5 dakika buharda ıslanmasını sağlıyoruz
10. Tabağa aldığımız hamburgerleri 1 -2 dakika soğumasını bekledikten sonra yemenizi öneririm

Afiyet Olsun.