Buğday Çorbası

Buğday Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram buğday
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 yemek bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Buğday Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önceden ıslanmış buğday tencereye alınır üzerine sıcak su doldurulur ve kaynatılır.
2. Ayrı bir kapta yoğurt ve un çırpılır ,üzerine sıcak su azar azar karıştırılır ve sos açılır ılıtılır.
3. Sonra kaynamakta olan buğdaya yavaş yavaş sos ilave edilir .
4. Tereyağ ayrı bir kapta eritilir, içine nane eklenir biraz kızarınca çorbaya ilave et tuzunu at ve ocağı kapat afiyet olsun.