Buğday Çorbası

Buğday Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase önceden haşlanmış aşurelik buğday
• 1 çay bardağı önceden haşlanmış nohut
• 1 kase önceden haşlanmış tavuk göğsü (didiklenmiş )
• Tuz toz biber sıvı yağ

Üzeri için;

• Kuru nane, kimyon

Terbiyesi için;

• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 2 kase yoğurt(isteğe bağlı 1 adet kuru biber )

Buğday Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Buğday nohut ve tavuğu tencereye alalım.
2. Üzerine sıcak su ekleyip orta ateşte pişirin.
3. Bir kaç taşım kaynadıktan sonra hazırlamış olduğumuz yoğurt ,yumurta ve unu çırpıp çorbaya karıştırarak ekleyelim.
4. Kaynamaya başlayınca tuzu ekleyelim .
5. 2 dakika sonra altını kapatın.
6. Küçük bi tava da sıvı yağı kızdırıp toz biberi ekleyin.
7. Sonra çorbaya ekleyin .
8. Servis yaparken üzerine kimyon ve nane koyabilirsiniz (ben içine kuru biberde koydum acı severler için ) afiyetle ;)