Buğdaylı Pratik Yoğurt Çorbası

egeninmutfagi 108 Takipçi Takip Et

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Buğdaylı Pratik Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

1 kase pişmiş buğday
1 bardak yoğurt
2 çorba kaşığı un
6 bardak su
Yeterince tuz

Terbiyesi için;

1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane

Buğdaylı Pratik Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Buğdayları üzerini geçecek kadar su ekleyerek haşlayın. Ya da önceden buğdayı haşlayabilirsiniz. Haşladığınız buğdayları suyu tencerede kalacak şekilde başka bir kaba aktarın. Toplamda 6 su bardağı su eklenecek siz buğday suyunu da baz alarak ekleyin. Tencereye 6 bardak su ekleyin ve kaynaması için altını yakın. Bir kaseye 2 çorba kaşığı un ekleyin. Üzerine soğuk su ekleyerek cıvık olana kadar karıştırın. Topaklanmaması için tencereden sıcak su eklemesi yapın ve tekrar karıştırın. Üzerine yoğurduda ekleyerek güzelce karıştırın ve kaynayan tencereye ekleyin. 1 taşım kaynadıktan sonra buğdayı ve tuzu ekleyerek altını kısın. Kıvam alınca altını kapatın. Bir tavada tereyağını eritip, üzerine naneyi dokun ve kızdırın. Sosu tencerenin içine boşaltıp demlenmesi için bırakın.
Afiyet olsun😊