Bulama Çorbası

Bulama Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yarma
• 2 su bardağı süzme yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 2 su bardağı haşlanmış nohut

Üzeri İçin ;

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı kuru nane

Bulama Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yarmamızı yıkayıp tenceremize alalım üzerine 5 su bardağı su koyup altını orta ateşe getirip kapağını kısık tutalım.
2. Tam kapatırsak yarma çok köpürdüğü için taşar pişene dek haşlayalım ve ılımaya bırakalım.
3. Diğer tarafta un süzme yoğurt yumurta ve 6 su bardağı suyu bir el çırpıcısıyla güzelce çırpalım.
4. Ilıyan yarmamıza katalım ocağa alıp hiç bırakmadan kaynayana kadar karıştıralım.
5. Altını kısalım tuzunu atıp karıştırmayı bırakalım bir 10 dakika daha pişsin tamamdır çorbamız hazır.
6. Yağı biraz ısıtalım naneyi içine bırakıp bir iki çevirip altını kapatıp çorbamızın yüzüne yakalım.